Tá dúshláin le sárú ag an margadh domhanda ginger faoi láthair, le neamhchinnteachtaí agus ganntanas soláthair ag tarlú i roinnt réigiún. De réir mar a casadh an séasúr ginger, bíonn trádálaithe ag tabhairt aghaidh ar luaineacht praghais agus athruithe cáilíochta, rud a fhágann go bhfuil neamh-intuarthacht ann i margadh na hÍsiltíre. Ar an láimh eile, tá an Ghearmáin ag tabhairt aghaidh ar ghanntanas ginger mar gheall ar tháirgeadh laghdaithe agus ar cháilíocht mhíshásúil sa tSín, agus táthar ag súil go mbeidh tionchar ag soláthairtí ón mBrasaíl agus ó Peiriú freisin. Mar sin féin, mar gheall ar fhionnachtain solanacearia, bhí cuid den sinséar a tháirgtear i Peiriú scriosta nuair a tháinig sé go dtí an Ghearmáin. San Iodáil, bhrúigh soláthar níos ísle praghsanna suas, agus dhírigh an margadh ar theacht i gcainníochtaí móra ginger a tháirgtear sa tSín chun an margadh a chobhsú. Idir an dá linn, tá an Afraic Theas ag tabhairt aghaidh ar ghanntanas mór sinséar de bharr Cyclone Freddy, le praghsanna ag ardú agus soláthairtí neamhchinnte. I Meiriceá Thuaidh, tá an pictiúr measctha, leis an mBrasaíl agus Peiriú ag soláthar an mhargaidh, ach tá imní fós ann maidir le lastais laghdaithe a d’fhéadfadh a bheith ann amach anseo, cé nach bhfuil onnmhairí ginger na Síne soiléir.
An Ísiltír: Éiginnteacht sa mhargadh ginger
Faoi láthair, tá an séasúr ginger sa tréimhse aistrithe ó shean ginger go ginger nua. “Cruthaíonn sé éiginnteacht agus ní thugann daoine praghsanna go héasca. Uaireanta tá cuma daor ar ginger, uaireanta níl sé chomh costasach. Tá praghsanna ginger na Síne curtha faoi roinnt brú, agus tá ginger ó Peiriú agus an Bhrasaíl cobhsaí go leor le seachtainí beaga anuas. Mar sin féin, athraíonn an cháilíocht go mór agus uaireanta bíonn difríocht praghais de 4-5 euro in aghaidh an cháis mar thoradh air,” a dúirt allmhaireoir Ollannach.
An Ghearmáin: Táthar ag súil le ganntanas an séasúr seo
Dúirt allmhaireoir amháin go raibh margadh na Gearmáine tearcsholáthar faoi láthair. “Tá an soláthar sa tSín níos ísle, tá an caighdeán níos ísle i gcoitinne, agus dá réir sin, tá an praghas beagán níos airde. Éiríonn tábhacht ar leith le séasúr easpórtála na Brasaíle thart ar dheireadh Lúnasa go tús mhí Mheán Fómhair.” I Costa Rica, tá an séasúr ginger thart agus ní féidir ach méid beag a allmhairiú ó Nicearagua. Dúirt allmhaireoirí go bhfuil sé fós le feiceáil conas a fhorbróidh táirgeadh Peiriú i mbliana. “Anuraidh laghdaigh siad a n-acraíocht thart ar 40 faoin gcéad agus tá siad fós ag troid le baictéir ina mbarraí.”
Dúirt sé go raibh méadú beag ar an éileamh ón tseachtain seo caite, is dócha mar gheall ar theocht níos fuaire sa Ghearmáin. Go ginearálta cuireann teochtaí fuar le díolacháin, chuir sé béim ar.
An Iodáil: Cuireann soláthar íseal praghsanna suas
Is iad trí thír na príomh-onnmhaireoirí ginger go dtí an Eoraip: an Bhrasaíl, an tSín agus Peiriú. Tá ginger Téalainnis le feiceáil ar an margadh freisin.
Go dtí dhá sheachtain ó shin, bhí ginger an-daor. Deir mórdhíoltóir i dtuaisceart na hIodáile go bhfuil roinnt cúiseanna leis seo: an aeráid sna tíortha táirgthe agus, níos tábhachtaí fós, eipidéim na Síne. Ó lár go deireadh Lúnasa, ba cheart go n-athródh rudaí: tá praghsanna tionscnaimh ag titim anois. “Thit ár bpraghas ó $3,400 in aghaidh an tonna 15 lá ó shin go $2,800 ar 17 Iúil. I gcás bosca 5 kg de sinséar Síneach, táimid ag súil go mbeidh an praghas margaidh idir 22-23 euro. Sin níos mó ná 4 euro an cileagram. “Tá laghdú tagtha ar an éileamh intíre sa tSín, ach tá fardal fós ar fáil de réir mar a thosaíonn an séasúr táirgthe nua idir Nollaig agus Eanáir.” Tá praghas sinséar Brasaíleach ard freisin: €25 FOB ar bhosca 13kg agus €40-45 nuair a dhíoltar san Eoraip é.
Dúirt oibreoir eile ó thuaisceart na hIodáile go bhfuil ginger ag dul isteach i margadh na hIodáile níos lú ná mar is gnách, agus tá an praghas costasach go leor. Anois tá na táirgí go príomha ó Mheiriceá Theas, agus níl an praghas saor. De ghnáth déanann ganntanas ginger a tháirgtear sa tSín praghsanna a ghnáthú. Sna siopaí, is féidir leat sinséar Peiriú rialta a fháil ar 6 euro/kg nó sinséar orgánach ar 12 euro/kg. Níltear ag súil go n-ísleoidh teacht cainníochtaí móra ginger ón tSín an praghas reatha.
Am postála: Jul-21-2023