Ginger triomaithe

Is fréamh é sinséar a bhfuil aroma spicy pungent aige agus blas sainiúil! Is blas lárnach é sinséar úr i go leor cuisíní na hÁise. I gcás fhormhór na ndaoine ní itear sinséar ach i gcainníochtaí beaga agus mar sin d’fhéadfaí a mheas go bhfuil sé níos tábhachtaí dá bhlas ná a luach cothaithe. Bain úsáid as sinséar chun blas a chur ar fhriochtaí corraigh, sailéid, anraithí agus marinades. Cuir le bia ag deireadh na cócaireachta mar go gcaillfidh sinséar a bhlas dá fhad a chócarálann sé.