Arbhar (arbhar Indiach) - ceann de na bianna is mó tóir ar domhan, agus is é an dara cultúr gráin is mó díol tar éis cruithneachta, is é an cineál arbhar is coitianta a fhástar ná arbhar buí siúcra.
Tá arbhar buí tréithrithe ag cion ard stáirse (suas le 70%) agus saill (4-6%), ábhar snáithín beag (2-4%).
Saor ó bholadh musty, moldy, agus eachtrannach.
De réir riachtanas an chustaiméara, is féidir anailís a dhéanamh ar pharaiméadair cháilíochta eile nach giniúna ranga iad de réir modhanna atá aitheanta agus ceadaithe go hidirnáisiúnta.